蛋氨酸也叫甲硫氨酸，非专业人士可能不太了解。它是一种必需氨基酸，含有硫，是限制性氨基酸之一。据相关研究表明，大氨基酸的摄入量与养殖动物的生产能力有着非常重要的关系。产奶量超过3500-4000公斤，需补充一定量的氮氨基酸和赖氨酸。这些有限的氨基酸可以很好地缓解氧化应激，对动物的健康起着非常重要的作用。对于过瘤胃赖氨酸，它作为限制性氨基酸之一有什么样的作用?让我们一起来了解一下。

　　对于反刍动物来说，结晶状的大分子氨基酸在瘤胃中很容易被细菌降解，形成一些其他物质，对营养物质的整体吸收和功效有非常重要的影响。直接在日粮中添加蛋氨酸，利用率仅为40%~80%。能被小肠吸收的量太少，根本无法满足动物的需要。因此在养殖成本上有较大的投入。牧场的收益会少一些。

　　为提高饲料中蛋氨酸的利用率，可选择使用过瘤胃赖氨酸，避免蛋氨酸在瘤胃内分解。对这项技术有一定的要求，所以市场上比较缺乏。

　　在动物饲料中，通过添加过过瘤胃赖氨酸能复合物，可以提高奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳中总干物质含量。由于赖氨酸和蛋氨酸被确定为反刍动物的主要限制性氨基酸，因此几乎所有补充氨基酸的实验研究都主要集中在这两种氨基酸上。

　　大量试验表明，添加过瘤胃赖氨酸不仅可以提高奶牛的产奶总量和乳蛋白含量，而且可以提高饲料利用率，降低饲料成本。